Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee

Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee 2

Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee 3

Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee

Myta

Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee to kawa w sprzedaży u: Roasting Lady Café (Włochy). Obróbka: myta. Odmiana: Arabica. Cena: od 13,00 € do 46,50 €, zależnie od opakowania. To od 46,50 € za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od13,00 €

≈ 46,50 € / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Włochy
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
250g	52,00 €	13,00 € ↗
1kg	46,50 €	46,50 € ↗

Opis

Ocena w filiżance:84

Pochodzenie: Mantiqueira de Minas

Producent: Cooperative Cocarive

Odmiana: Arabica

Odmiana botaniczna: Yellow Catuai

Wysokość upraw: 1100-1420 m n.p.m.

Obróbka: semilavato

Stopień palenia: palenie nad otwartym ogniem, temperatura od 110° do 150°

Smaki: słodycz, nuty owoców cytrusowych i posmak zbliżony do czekolady

Body: średnie i dobrze zbalansowane

Kwasowość: przyjemna i długotrwała

W stanie Minas Gerais, po stronie Serra da Mantiqueira, znajduje się region Mantiqueira de Minas.
Ten mikroregion zdobył najwięcej nagród w krajowych konkursach w Brazylii.
Zawdzięcza to po części doświadczeniu i tradycji producentów, którzy stawiają na produkcję wysokiej jakości kawy, ale równie ważne są cechy samego regionu.

Te cechy stanowią podstawę do produkcji niektórych kaw nagrodzonych w konkursie Cup of Excellence.

Yellow Catuai to krzyżówka Yellow Caturra i Mundo Novo. Charakterystyczną cechą tych owoców jest żółty kolor, w przeciwieństwie do większości owoców kawowca, które są czerwone.

Ta kawa jest częścią naszego projektu selekcji Specialty

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: włoski

Pytania: Caffè MANTIQUEIRA AZUL BRASILE – specialty coffee