Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel 2

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel 3

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel 4

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel 5

Boutique del Café

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel

Kolumbia

Single origin

Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel to kawa z kraju: Kolumbia, w sprzedaży u: Boutique del Café (Hiszpania). Cena: od 12,50 € do 45,00 €, zależnie od opakowania. To od 45,00 € za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od12,50 €

≈ 45,00 € / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Hiszpania
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

COLOMBIA HUILA SAN MANUEL
Kraj Colombia
Region Huila
Odmiany Bourbon, Typica i Castillo
Obróbka na mokro
Wysokość 1.350–1.800 m n.p.m.
Główny zbiór (wrzesień–grudzień) / Mitaca (kwiecień–maj)

Wskaż punkt InPost.es/PuntoPack/Mondial Relay, w którym chcesz odebrać zamówienie!

Notatki degustacyjne: COLOMBIA HUILA SAN MANUEL

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
250g	50,00 €	12,50 € ↗
500g	48,00 €	24,00 € ↗
1kg	45,00 €	45,00 € ↗

Opis

Huila to departament położony w południowej części regionu andyjskiego. Obecnie jest liderem w Kolumbii zarówno pod względem produkcji, jak i jakości. Huila stanowi centrum najlepszych kaw specialty na świecie. Potwierdzają to kolejne tytuły zdobywane przez plantatorów kawy z Huila w konkursie „Taza de la Excelencia”. Uprawa kawy w tym departamencie wyróżnia się świadomym podejściem do zrównoważonej produkcji, uwzględniającym ochronę gleb, poszanowanie lasów naturalnych i wykorzystanie lokalnych zasobów środowiska. Producenci są świadomi, że jakość i powtarzalność są kluczem do zwiększania dochodów. Dodatkowe programy i usługi społeczne pomagają poprawiać jakość życia, a gospodarstwo traktowane jest jak przedsiębiorstwo, które powinno być rentowne i konkurencyjne. Uprawy prowadzi się w półcieniu; 139.138 hektarów obsadzono kawowcami w 35 gminach. Departament graniczy z Tolima, Cundinamarca, Meta, Caquetá i Cauca. Biorą tu początek rzeki płynące między górami, a krajobraz jest zróżnicowany i obejmuje wulkany, niziny i faliste tereny. Występują tu opady i wiatry, a temperatury zależą od wysokości. W departamencie wyróżnia się różne strefy klimatyczne: gorącą, páramo, zimną, a w największym stopniu umiarkowaną. Jednak oprócz korzystnych warunków geograficznych za podkreślenie naturalnych walorów ziaren odpowiadają zaangażowanie i staranność producentów z Huila, którzy dbają o każdy etap procesu.

Cadefihuila powstała w 1963 roku z inicjatywy i w odpowiedzi na potrzebę sprzedaży kawy w pergaminie przez producentów z Huila, a także potrzebę zrzeszenia drobnych producentów w spółdzielni reprezentującej ich interesy. To spółdzielnia, która dziś liczy 3,950 członków.

Kawa z Huila to łagodna, myta kawa arabica, która po obróbce
wyróżnia się zrównoważonym, całościowym profilem, słodkimi nutami,
średnią lub wysoką kwasowością i body oraz intensywnym aromatem
z owocowymi i karmelowymi akcentami.
Na profil w filiżance wpływają warunki klimatyczne i geograficzne typowe dla tego
regionu: mniejsza liczba godzin nasłonecznienia (3.5 godziny dziennie) z powodu
zachmurzenia, stałe temperatury w ciągu dnia sprzyjające
gromadzeniu się związków chemicznych w owocach kawowca oraz wysokość od 1000
do 2200 m n.p.m. W rezultacie ziarna kawy mają
powtarzalny profil w filiżance.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: hiszpański

Pytania: Café origen Colombia Supremo Huilla San Manuel