Brasilia Fazenda Pantano (Kawa Specialty)

Naturalna

Brasilia Fazenda Pantano (Kawa Specialty) to kawa w sprzedaży u: Land Cafe (Polska). Region: Cerrado Mineiro. Obróbka: naturalna. Odmiana: Yellow Bourbon. Cena: 41,99 zł. To od 167,96 zł za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

41,99 zł

≈ 167,96 zł / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Polska
Kraj dostawy: Polska · ✓ Tak, palarnia ma tam siedzibę

Kraj pochodzenia: Brazylia

Region: Cerrado Mineiro

Plantacja: Fazenda Pantano

Wysokość upraw: 1150 m n.p.m.

Obróbka: Natural

Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon

Stopień palenia: Średni +

Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy | French press | Kawiarka

Opis

Brasilia Yellow Bourbon Fazenda Pantano (Kawa Specialty) 250 g.

Przedstawiamy Wam świetną kawkę z Brazylii, którą palimy w naszej palarni z przeznaczeniem do parzenia w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym, french pressie czy aeropressie.

Jest to ziarno odmiany botanicznej yellow bourbon, które pochodzi z obróbki naturalnej.

Odnajdziecie w tej kawie sporo słodyczy przypominającej smak czekolady, karmelu oraz charakterystyczny dla kaw z tego regionu aromat fistaszków. Wszystko podkreślone przyjemnym, owocowym finishem przywodzącym na myśl pomarańcze.

Brazylia jest dobrze znana ze swojego rozległego obszaru geograficznego. W środkowej Brazylii rozległa sawanna Cerrado jest przerywana pozornie niekończącymi się płaskowyżami zwanymi Chapadas. Obejmują one stany Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins i Minas Gerais, co czyni je jednym z największych obszarów produkcji kawy na świecie.

Na zachodzie Minas Gerais rolnicy zaczęli koncentrować się na uprawie głównie kaw specialty, tworząc powiązany region Cerrado Mineiro. Wyraźnie zdefiniowane pory roku z gorącymi, wilgotnymi latami i przyjemnie chłodnymi, suchymi zimami sprzyjają uprawie kawy w tym regionie.

Kawy z Cerrado Mineiro oznaczają duże wysokości, doskonałe filiżanki i możliwość śledzenia od farmy do filiżanki. Każda torba otrzymuje indywidualną etykietę z numerem, który potwierdza jej dokładne pochodzenie.

Fazenda Pantano to duże, ponad 700 hektarowe gospodarstwo. Jest ono prowadzone przez rodzinę Ferrero, które swoje korzenia ma we Włoszech. Przodkowie obecnych właścicieli wyemigrowali w 1912 roku do Brazylii by pracować na plantacjach kawy.

Fakty o kawie:

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado Mineiro
Plantacja: Fazenda Pantano
Wysokość upraw: 1150 m n.p.m.
Obróbka: Natural
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Stopień palenia: Średni +
Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy | French press | Kawiarka

DATA PALENIA: 21.01.2025.

SMAK/AROMAT: Czekolada |Karmel | Orzechy | Pomarańcze

Pytania: Brasilia Fazenda Pantano (Kawa Specialty)