Armonizar Coffee Blend roasted in Cape Town

Armonizar Coffee Blend — mieszanka kaw dla osób z ograniczonym budżetem.

Mieszanka w dobrej cenie

Wśród handlarzy kawą krąży powiedzenie: „Każda kawa ma swój dom”. Mamy określone minimum jakościowe, ale rozumiemy, że osoby kupujące kawę do domu i firmy czasem muszą liczyć się z ograniczeniami budżetowymi.

W Quaffee większość pozyskiwanych przez nas kaw to ziarna klasy specialty, kupowane możliwie bezpośrednio. Armonizar to jednak nasza interpretacja dobrej i przystępnej cenowo mieszanki. Tworzymy ją, łącząc co najmniej jedną kawę budżetową z jedną kawą z pogranicza klasy specialty. Skład Armonizar zmienia się w zależności od sezonu i zbiorów.

Uwaga: Wiele kaw w mieszance Armonizar nie spełnia wymagań jakościowych, by oferować je samodzielnie. Dlatego większość z nich nie jest dostępna jako palona kawa jednorodna.

Armonizar Coffee Blend

Mieszanka Armonizar składa się z kaw ze spółdzielni z Ameryki Środkowej i Południowej oraz kawy afrykańskiej. Zazwyczaj dobrze sprawdza się w codziennym parzeniu. Stale aktualizujemy skład, wykorzystując te kawy jako bazę, aby uzyskać mieszankę o wyraźnych nutach Ameryki Środkowej i Południowej, z niewielkim dodatkiem Afryki, który wnosi owocową świeżość.

Dlatego nazywamy ją Armonizar, co po hiszpańsku oznacza „harmonizować”. Hiszpański jest językiem używanym w większości krajów Ameryki Środkowej i Południowej (z wyjątkiem języków rdzennych).

Stworzona do codziennego parzenia

Tworząc mieszankę, chcemy, by sprawdzała się w jak największej liczbie metod parzenia. Wszystkie kawy w mieszance palimy tak, aby były nieco bardziej rozpuszczalne. Może się to wiązać z niewielkim kompromisem w kwestii złożoności smaku.

Świadome i zrównoważone podejście

Stale staramy się pozyskiwać kawę w świadomy sposób, dbając o zrównoważony rozwój producentów i środowiska. Dążymy do tego, by wszystkie kawy w tej mieszance spełniały te założenia, choć czasem ogranicza nas jej cena. Wszystkie kawy w mieszance to Arabica.