All Natural Ethiopia | Espresso

Papaja i czerwone owoce
Zbiory: styczeń 2026

Kraj: Etiopia
Producent: Abera Mengesa
Region: Gedeb
Obróbka: Natural
Odmiana: Mixed Heirloom
Wysokość upraw: 2100 m n.p.m.

All Natural to nasza sezonowa kawa dostępna przez cały rok, która celebruje kawy poddawane tradycyjnej obróbce natural. Pochodzą z regionów, w których obróbka natural jest od dawna zakorzenioną tradycją albo praktycznym wyborem ze względu na ograniczony dostęp do wody i infrastruktury. Kawy te wyróżniają się wyrazistym, owocowym, często fermentowanym profilem smakowym.

Ta kawa pochodzi od Abera Mengesy, który uprawia kawowce na ośmiu hektarach ziemi w wiosce Halo Bariti w Etiopii. W tym roku kupujemy kawę od Abery po raz pierwszy. W przeciwieństwie do wielu etiopskich plantatorów kawy, którzy sprzedają zbiory w postaci całych owoców kawowca, Abera poddaje obróbce całą swoją kawę na farmie.

Jeszcze w tym roku planujemy podróż do Etiopii, by osobiście poznać Aberę. Szczególnie cieszymy się na możliwość dowiedzenia się więcej o jego praktykach uprawy i metodach obróbki. Mamy nadzieję, że to pierwsza z wielu kaw, które kupimy od tego producenta. 

Spodziewaj się w filiżance cudownie owocowej i złożonej kawy z czystym finiszem oraz wyraźnymi nutami papai i czerwonych owoców.

Cena zakupu: USD $7.02 /lb
FOB: USD $4.90 /lb
Cena u bram farmy: 1,529 Birr / 1kg parchment 
Zakupiona waga: 1,020 kg
Historia zakupów: 1 rok
Importer: Omwani
Ocena w filiżance: 87.25