Sunrise Coffee Roasters

In 2013 ontstond een brandend verlangen om te leren wat er komt kijken bij het creëren van het perfecte kopje koffie. Sunrise Coffee Roasters begon aan een reis vol kennis en inzicht in de complexiteit van koffie. Daardoor hebben we in de loop der jaren veel geleerd. Het heeft ons een bredere kijk gegeven op de natuurlijke gaven en wonderen van de wereld van smaak. Denk aan waar koffiebonen worden ontdekt, hoe koffie wordt verbouwd en verwerkt, enzovoort…

Er ontstond een passie voor de uiteenlopende factoren die bijzondere koffiebonen kenmerken, en daarmee het verlangen om een sterke band tussen kwaliteitskoffie en de lokale gemeenschap te delen. In de loop der jaren zijn we gegroeid als brander en hebben we de vaardigheden ontwikkeld om brandprofielen aan te passen en toe te passen.

Sunrise Coffee Roasters bestaat uit drie enthousiaste koffieliefhebbers: wij zijn Joshua, Alex en Paul.

Onze missie en waarden

In lijn met eerlijke handel en ecologische duurzaamheid kopen we onze bonen in via erkende kanalen die eerlijkheid en zekerheid voor de toekomst ondersteunen. Onze producten voldoen aan de richtlijnen voor milieubeheer en eerlijke lonen.   Zowel ons cold brew-concentraat als onze gebrande bonen laten de specifieke smaken van hun herkomst zien. Daarom zetten we die met specifieke brandprofielen in de verf, waardoor elke kop eigen kenmerken heeft. Elke boon van oorsprong in onze blends vult de andere bonen aan en zorgt voor een soepele balans van smaken, smaaknoten en een algeheel aangenaam gevoel. Met de blends willen we een smaakervaring creëren die je inspireert om te ontdekken wat de wereld te bieden heeft. Met een aangepaste en zorgvuldig samengestelde blend brengen we verschillende regio’s van de wereld op een unieke manier samen, met smaken die je gehemelte prikkelen en je laten genieten en ontdekken. Kortom, we brengen de wereld naar jou.      

Koffiebonen bevatten een grote verscheidenheid aan smaken, die afhangen van tal van variabelen. Het klimaat, de locatie, de teelt en de was- en droogmethoden spelen allemaal een rol in de specifieke smaaknoten van elke boon. Het uiteindelijke smaakprofiel ontwikkelt zich tijdens het branden. We hebben echter ontdekt dat het proces de ervaring van elke kop bepaalt, en dat die voor iedereen anders is. Daarom branden we bonen voor elke voorkeur en willen we ons niet beperken tot één brandprofiel of één specifieke boon. We gaan graag samen met onze klanten op ontdekkingstocht, zodat we de juiste koffie kunnen vinden voor wat ze zoeken.