Khalid Shifa | DEADSTOCK
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf£ 11,95
≈ £ 37,95 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigd Koninkrijk
- Bezorgen in
- Nederland · Niet vermeld in de shop van de brander
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Gemalen voor espresso | 250g | £ 47,80 | £ 11,95 ↗ |
| Gemalen voor AeroPress | 250g | £ 47,80 | £ 11,95 ↗ |
| Gemalen voor filter | 250g | £ 47,80 | £ 11,95 ↗ |
| Wholebean | 250g | £ 47,80 | £ 11,95 ↗ |
| Cafetiére | 250g | £ 47,80 | £ 11,95 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 1kg | £ 37,95 | £ 37,95 ↗ |
| Gemalen voor AeroPress | 1kg | £ 37,95 | £ 37,95 ↗ |
| Gemalen voor filter | 1kg | £ 37,95 | £ 37,95 ↗ |
Beschrijving
Over Khalid Shifa
De band van Khalid Shifa met zijn koffieboerderij in Jimma is een verhaal van liefde en toewijding die generaties omspant. Hij erfde het land van zijn vader, die het op zijn beurt van zijn eigen vader had geërfd. Dit verhaal begon toen Khalids grootvader het Choché-woud introk om wilde koffieplanten te zoeken. Khalid groeide op tussen de bomen en kent het land door en door. Hij behandelt zijn planten als zijn eigen kinderen. Hij streeft er voortdurend naar de kwaliteit van zijn koffie te verbeteren en droomt ervan dit rijke erfgoed door te geven aan zijn drie kinderen.
Wat is boskoffie?
Deze koffie is een unieke uiting van terroir en groeit op natuurlijke wijze onder het beschermende bladerdak van inheemse Ethiopische bossen. Deze ecosystemen ondersteunen al meer dan 400 jaar de koffieteelt. In tegenstelling tot gewone plantages, waar schaduwbomen kunstmatig worden aangeplant, gaat het hier om een authentiek, eeuwenoud agroforestrysysteem waarin de natuur ideale groeiomstandigheden biedt in rijke, vruchtbare grond.
Door boskoffie een financiële waarde toe te kennen, draagt de productie rechtstreeks bij aan het behoud van bedreigde ecosystemen die anders zouden verdwijnen. Het resultaat is koffie met een zeer uitgesproken smaakprofiel, een tastbare kennismaking met de specifieke herkomst uit het bos.
Smaaknotities
Toffee | Zwarte thee | Lychee
De details
| Land | Jimma, Ethiopië |
| Producent | Khalid Shifa |
| Verwerking | Honey |
| Gewicht | 250g |
| Variëteit | Heirloom |
| Type | Bonen & gemalen |
Productdetails
KHALID SHIFA:
250g gebrande Arabica-koffie uit Ethiopië
INGREDIËNTEN:
100% Arabica-koffie
BEWAARADVIES:
Bewaar op een koele, droge plek, uit de buurt van direct licht
Gebrand in Londen, VK door
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Passalacqua
Alambra
US$ 4,20
Biotiva
Coffee Malabar Sona
US$ 12,90
Medium
Steamy Bean Coffee LLC
MAJESTY HOUSE BREAKFAST BLEND COFFEE BEAN
US$ 15,86
Medium
Passalacqua
Mehari
US$ 4,70
Più Caffè
più caffè ground caffeine-free
US$ 14,25
Licht
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
Dinzler Kaffeerösterei
DINZLER coffee premium
US$ 6,80
Donker
