Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain

Cechy kawy Słodycz 5/8 Moc 2/8 Goryczka 1/8 Crema 5/8 Kwasowość 1/8 Zawartość kofeiny 3/8 Najlepsze jako Lungo 7/8 Espresso 8/8 Latte Macchiato 1/8 Cappuccino 1/8 Metody parzenia Ekspres kolbowy 8/8 Ekspres przelewowy 2/8 Ekspres automatyczny 8/8 Moka 7/8

Jedyna kawa dystrybuowana w beczkach po 70kg, 30kg i 15kg. Kawa arystokracji. Z najwyższej półki. Każdy kto jej raz spróbuje, będzie chciał do niej wrócić. O ile oczywiście będzie dostępna — eksport z Jamajki to tylko 1740 ton. Uprawiana na wysokości ponad 900 metrów ponad poziomem morza. Absolutny rarytas. Doskonała na prezenty. Obowiązkowa na liście każdego konesera kawy!

Kawa Jamaica Blue Mountain – karaibska królowa

Jak sama nazwa wskazuje, kawa Jamaica Blue Mountain pochodzi z Jamajki – malowniczej położonej na Morzu Karaibskim wyspy o wspaniałym ciepłym klimacie i niepowtarzalnych krajobrazach. Jedna z głównych atrakcji wyspy to Blue Mountain, czyli Błękitne Góry, które swoją nazwę zawdzięczają temu, że ich szczyty najczęściej spowite są niebieskawą mgłą dającą niezwykłe widoki. Góry te charakteryzują się żyzną glebą wulkaniczną doskonałą do uprawy kawy Jamaica Blue Mountain.

Uprawiana na wysokościach 900-1600 m n.p.m. zgodnie z wielowiekową tradycją oraz zachowaniem najwyższej staranności jest towarem trudno dostępnym i luksusowym. Ze względu na unikalne walory tej kawy wielu koneserów tego napoju nie wyobraża sobie, aby jej nie spróbować. Nie na darmo przecież Blue Mountain Jamaica zwana jest „szampanem wśród kaw”.

Harmonijny smak i zniewalający aromat

Świeżo zaparzony napój charakteryzuje się delikatną słodyczyą, brakiem goryczki oraz niezwykłą łagodnością. W smaku wyczuwalne są odświeżające nuty owocowe, a także orzechowe, czekoladowe, kakaowe i kwiatowe. Wyjątkowy aromat przywodzący na myśl zapach kwiatów i górskich ziół oraz jedwabiste body, a także łagodna kwasowość doskonałe uzupełniają wrażenie wyjątkowości i niepowtarzalności ziaren.

Charakterystyka Jamaica Blue Mountain

Dobra kawa Jamaica Blue Mountain, pomimo swojej gładkości i łagodnego smaku, charakteryzuje się jasną i żywą kwasowością, czystym smakiem praktycznie pozbawionym goryczki i odważnym, ale iskrzącym aromatem z mnóstwem nut kwiatowych, słodkich nut ziół oraz orzechowym wydźwiękiem.

Miejsca uprawy Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain pochodzi od górskiego grzbietu, który wieńczy wyspę Jamajkę. Certyfikowane plantacje kawy Jamaica Blue Mountain znajdują się na wysokości od 914 do 1666 metrów n.p.m. Region charakteryzuje się umiarkowanym klimatem, mgłą, dużą ilością deszczu oraz bogatą glebą wulkaniczną. Jamaica Blue Mountain to jedyna kawa na świecie pakowana w drewniane beczki zamiast w worki.