Yukro

Questo caffè proviene dai coltivatori del kebele di Yukro, che consegnano ciliegie mature alla Telila Washing Station. Qui, il proprietario della stazione e straordinario esportatore Mike Mamo e il suo team supervisionano l’accurata lavorazione dei lotti giornalieri provenienti da ogni villaggio partecipante. Mike ha acquistato Telila solo nel 2019 e, se questo lotto brillante è indicativo di ciò che verrà dal loro lavoro, ci aspettano tante vere delizie!

Yukro di Telila è stratificato e complesso, con un delizioso equilibrio di aromi erbacei vivaci, ricca dolcezza mielata e una rinfrescante nota di melone estivo. Nella fragranza a secco di Yukro cerca note di verbena al limone, fiori bianchi e zenzero candito, seguite al palato da delicati sentori di miele, frutta a nocciolo e melone. È un caffè etiope rotondo e dolce, che ti farà sognare a occhi aperti le giornate più calde.