Peru Gracias a Dios *New*

Quest’anno abbiamo rafforzato la nostra presenza in Perù, mentre continua la turbolenza in Colombia e, più in generale, nei paesi produttori di caffè del Sud America. Questo significa che durante l’inverno usciranno diversi lotti, e siamo entusiasti di averli a disposizione.

Questo primo caffè è l’ultimo arrivato e proviene dalla regione di Amazonas, nel nord del Perù, vicino al confine con l’Ecuador. Pulito e definito, offre un’acidità di uva rossa, bilanciata dalla ricca dolcezza del cioccolato da forno e dalle noci pecan candite. I lotti peruviani che proponiamo sono sempre molto apprezzati: goditi questo lotto finché è disponibile.