Theory Collaborative

Jesteśmy kolektywem palarni kawy, które wspólnie dążą do tego, by wypalać najlepsze kawy na świecie w optymalnym stopniu palenia.

Wypalamy kawę tak, by wydobyć z każdej filiżanki jej złożoność, klarowność i naturalną słodycz.

Dla właściciela, Sama LaRobardiere’a, wypalanie kawy było początkowo fantazją o ucieczce od codzienności i marzeniem o emeryturze, aż sprzęt do wypalania i zielona kawa niemal same trafiły mu w ręce. Jako hobbystyczny roaster zaczął sprzedawać kawę podczas wydarzeń społecznościowych i targów rzemieślniczych, a w 2018 roku odważył się otworzyć palarnię i kawiarnię. Przez lata zespół Theory Coffee Roasters doskonalił swoje umiejętności i budował trwałe relacje z dostawcami kawy. Po drodze udało im się osiągnąć wiele rzeczy, które sprawiły im radość. Choć Theory inspirują wielkie dokonania z przeszłości, jeszcze bardziej ekscytuje nas przyszłość. Chcemy nadal oferować naszym ukochanym klientom kolejne nagradzane kawy, wypalane tak, by każda z nich ukazywała optymalną równowagę swoich najlepszych cech.