Sozial-Projekt Kaffee (säurearm) aus El Salvador | Limited Edition

Prosto z finca – z korzyścią społeczną

El Salvador SHG EP „El Cerro Estate” – kawa wspierająca projekt społeczny

Nasza kawa El Cerro Estate pochodzi z regionu Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze, z wysokości 1500 m n.p.m., i jest uprawiana z wielką pasją przez Fernando Escobar na jego farmie. Ta wyjątkowa kawa należy do kategorii Estate Coffee i jest uprawiana wyłącznie jako 100% Arabica.

Ziarna rosną na bogatych w składniki odżywcze glebach wulkanicznych, na idealnej wysokości, dzięki czemu rozwijają złożony aromat. Uprawia się tu tradycyjnie różne odmiany, a ziarna są poddawane obróbce metodą Natural Process (unwashed) – oznacza to, że schną jeszcze w miąższu owocu kawowca, zyskując wyjątkowo owocowy i słodki charakter.

Zbiory trwają od grudnia do marca, a wysyłka odbywa się od lutego do czerwca, w workach GrainPro o wadze 69 kg, co pozwala jak najlepiej zachować jakość.

Ta kawa to jednak coś więcej niż przyjemność:
Dochód ze sprzedaży tej kawy wspiera lokalny projekt społeczny, który wzmacnia pozycję kobiet w regionie. Chodzi nie tylko o doskonałą kawę, ale też o szanse, równość i zrównoważone perspektywy dla społeczności.

Smak i palenie:

• Odmiany: Pacas, Sarchimor

• Palenie: Delikatne – 28 minut w tradycyjnym piecu bębnowym o pojemności 2 kg

• Moc: 3 z 5 

Nuty smakowe:

• Czekolada

• Czerwone owoce 
  

• Figa

👉 Kawa o pełnym body i wyrazistym profilu aromatycznym, idealna do przygotowania delikatnej kawy przelewowej, a także niezwykle pięknego, owocowego espresso. Kawa, której się nie zapomina.