Pichia Parables – Harley 36H Pichia Yeast Naturals

Name: Pichia Parables – Harley 36H Pichia Yeast Naturals
Brand: Naivo
SKU: SC-HAR-PIC36

Pichia Parables – Harley 36H Pichia Yeast Naturals to kawa w sprzedaży u: Naivo (Indie). Cena: od 765,00 INR do 1450,00 INR, zależnie od opakowania.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od765,00 INR

Kup w sklepie Naivo

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Indie
Kraj dostawy: Polska · Sprawdź w sklepie palarni

Fermentacje z udziałem drożdży zmieniły sposób, w jaki rozwijają się smaki kawy — każdy szczep wpływa na kwasowość, słodycz i złożoność aromatu na swój wyjątkowy sposób. Pichia Parables zgłębia tę ideę poprzez kontrolowaną fermentację z użyciem drożdży Pichia, która podkreśla klarowność i wielowarstwowy owocowy charakter. W Harley Estate eksperymentowanie wciąż odgrywa kluczową rolę — przełamywanie granic dzięki innowacyjnym metodom obróbki pozwala odkrywać nowe wymiary charakteru pochodzenia. Zastosowaliśmy celowo powolny i stopniowy profil palenia, wydłużając czas rozwoju, by pogłębić karmelizację i wspomóc złożone przemiany cukrów, co z kolei podkreśla słodycz, body i niuanse. Efektem jest syropowe espresso o wyraźnie owocowym charakterze, niezwykle słodkie, a zarazem zrównoważone.

Warianty i ceny

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Ziarnista	250g	765,00 INR ↗
Mielona do espresso	250g	765,00 INR ↗
Mielona do French Pressa	250g	1450,00 INR ↗
Mielona do cold brew	250g	1450,00 INR ↗
Mielona do tygielka	250g	765,00 INR ↗
Inverted Aeropress	250g	765,00 INR ↗
Aeropress	250g	765,00 INR ↗
South Indian	250g	765,00 INR ↗

Pokaż wszystkie (13)

Mielenie	Wielkość opakowania	Cena
Mokapot	250g	765,00 INR ↗
V60 Pourover	250g	765,00 INR ↗
Electric Drip Filter	250g	765,00 INR ↗
Chemex	250g	765,00 INR ↗
Channi	250g	1450,00 INR ↗

Opis

Kwasowość

Odczucie w ustach

Słodycz

Gorycz

Najlepsze metody parzenia

O farmie

Położona w malowniczym regionie Manjarabad w Karnatace, niedaleko Sakleshpur, Harley Estate to ceniona plantacja kawy, której właścicielami i zarządcami są szanowani DM Purnesh, DM Shankar oraz ich rodzina. Znana na całym świecie z wyjątkowych Robustas poddawanych obróbce washed, posiadłość przez lata rozwijała się dzięki zaangażowaniu w badania i innowacje, tworząc zachwycające mikroloty Arabiki, które rok po roku zdobywają uznanie miłośników kawy.

Kierując się pasją do doskonałości, producenci z Harley Estate dążą do wyniesienia swojej kawy na nowy poziom. To zaangażowanie widać w ich nowoczesnym laboratorium, gdzie specjaliści prowadzą różnorodne pionierskie eksperymenty. Od maceracji węglowej i leżakowania w beczkach po whiskey po tworzenie wyjątkowych produktów, takich jak herbata z kwiatów kawowca i piwo z dodatkiem kawy — posiadłość z otwartością podchodzi do kreatywności i odkrywania nowych możliwości na każdym etapie produkcji kawy. Dążenie do perfekcji w Harley Estate nie zna granic, dzięki czemu każda filiżanka opowiada historię kunsztu i zaangażowania.

Bezpośredni handel
Skupienie na jakości

Czarna

Najlepsze metody parzenia

15g
Porcja kawy

225ML
wody

1:15 proporcja
kawy do wody.

93oC
Temperatura

2:40 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

17g
Porcja kawy

36g
espresso

1:2.1 proporcja
kawy do espresso.

92°C
Temperatura

27 secs
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

30g
kawy

390ML
wody

1:13 proporcja
kawy do wody.

96°C
Temperatura

4 min
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

50g
Porcja kawy

400ML
wody

1:8 proporcja
kawy do wody.

25°C (pokojowa)
Temperatura

12-18 godzin
Czas parzenia

Zobacz szczegółowy przewodnik

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Pichia Parables – Harley 36H Pichia Yeast Naturals