Pichia Parables – Harley 36H Pichia Yeast Naturals

Aciditate

Textură

Dulceață

Amăreală

Cel mai bine preparată cu

Despre fermă

Așezată în pitoreasca regiune Manjarabad din Karnataka, în apropiere de Sakleshpur, Harley Estate este o plantație de cafea de renume, deținută și administrată de apreciații DM Purnesh, DM Shankar și familia lor. Cunoscută la nivel mondial pentru cafelele sale Robusta spălate excepționale, ferma s-a dezvoltat de-a lungul anilor, datorită cercetării și inovației constante, ajungând să producă loturi mici de Arabica captivante, care îi impresionează pe iubitorii de cafea an de an.

Motivați de pasiunea pentru excelență, producătorii de la Harley Estate se dedică ridicării cafelei lor la noi standarde. Acest angajament se reflectă în laboratorul ultramodern, unde experții interni desfășoară o varietate de experimente inovatoare. De la macerarea carbonică și maturarea în butoaie de whiskey până la crearea unor produse unice, precum ceaiul din flori de cafea și berea cu infuzie de cafea, ferma îmbrățișează creativitatea și explorarea în fiecare aspect al producției de cafea. La Harley Estate, căutarea perfecțiunii nu cunoaște limite, astfel încât fiecare ceașcă spune o poveste despre măiestrie și devotament.

• Comerț direct
• Accent pe calitate

Neagră

Cel mai bine preparată cu

15g
Doză de cafea

225ML
de apă

1:15 raport
cafea-apă.

93oC
Temperatură

2:40 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

17g
Doză de cafea

36g
de espresso

1:2.1 raport
cafea-espresso.

92°C
Temperatură

27 secs
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

30g
de cafea

390ML
de apă

1:13 raport
cafea-apă.

96°C
Temperatură

4 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

50g
Doză de cafea

400ML
de apă

1:8 raport
cafea-apă.

25°C (temperatura camerei)
Temperatură

12-18 ore
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat