Perú San Martín Café de Finca, grano

Ta kawa z San Martín pochodzi z różnych gospodarstw prowadzonych przez 40 producentów.

Kooperatywa została założona 15 lipca 2012 roku. Od początku jej działalność skupiała się na uprawie kawy, aby poprawić jakość produkcji i życia zrzeszonych rodzin.

Każda z tych kaw jest autentyczna i wyjątkowa, a za każdą kryje się historia. To kawy sezonowe, przygotowywane przez drobnych producentów, którzy uprawiają swoje odmiany w konkretnym regionie, na określonej wysokości i w specyficznych warunkach glebowych, temperaturowych oraz wilgotnościowych. Cały proces, od drzewa do filiżanki, jest w 100% rzemieślniczy. Rolnicy zbierają owoce kawowca ręcznie, wybierając wyłącznie te, które osiągnęły optymalną dojrzałość, a podczas ich depulpacji ponownie sortują ziarna, odrzucając wadliwe.