One Save

Średni stopień palenia w opakowaniu 12 oz

profil smakowy

cukier brązowy, skórka zielonego jabłka, karmel

pochodzenie

Brazylia

obróbka

Washed

„One Save” – termin używany w ratownictwie medycznym. Określenie to stosuje się, gdy udaje się przywrócić życie osobie po zatrzymaniu akcji serca. Puls wraca, a mózg ma szansę znów zacząć funkcjonować. Zespół ratowników świętuje dobrze wykonaną pracę.

Jako firma należąca do ratownika medycznego nazwę tej kawy wymyśliliśmy, serwując espresso podczas poniedziałkowego pop-upu kawowego. Mieszkańcy Nowego Jorku przychodzili do nas, wyglądając na nie do odratowania i pozbawionych życia, aż podawaliśmy im porcję naszej specjalnie palonej kawy arabica. Jeden łyk i wydawało się, że dostali zastrzyk 360 dżuli ożywczej energii. Znów byli pełni życia i gotowi stawić czoła nadchodzącemu tygodniowi pracy.

Ta kawa arabica, specjalnie palona z myślą o domowym ekspresie do espresso lub ekspresie w kawiarni, ma wyraziste nuty karmelu i słodycz cukru brązowego oraz średnie body. Odpowiednio spienione mleko pomoże wydobyć intensywność i słodycz z napojów espresso. W dripie ta kawa była naszym stałym wyborem podczas niedawnej misji humanitarnej. Zaparzona we french pressie jest nieco wyrazista, z nutami słodkiego jabłka wyczuwalnymi już przy pierwszym łyku; w miarę stygnięcia naparu pojawia się kwasowość i subtelna intensywność.

„Uratowanie komuś życia to jedno z najbardziej satysfakcjonujących uczuć, jakich możesz doświadczyć jako ratownik medyczny. To suma całej ciężkiej pracy włożonej w rozwój umiejętności, osądu medycznego i kontrolę sytuacji na miejscu zdarzenia, która prowadzi do tej chwili. Nie tylko ratujesz życie, ale przywracasz kogoś do życia”.

– Joseph Zoleta, ratownik medyczny z Nowego Jorku, założyciel Black 6 Coffee Trading Co.