Decaf Honduras

Średnio ciemny stopień palenia w opakowaniach 4 oz, 12 oz lub 5 lb

profil smakowy

kakao w proszku, syrop słodowy, krakers graham

pochodzenie

El Paraiso, Honduras

wysokość upraw

1 500–1 700 metrów n.p.m.

farma / kooperatywa

Wiele małych farm

obróbka + sortowanie

Swiss Water Process

Dla miłośników kawy, którzy cenią ją wyłącznie za smak, bez działania kofeiny. Kawa pochodzi z departamentu El Paraiso w Hondurasie. W procesie Swiss Water kawę poddaje się płukaniu bez użycia chemikaliów, które w naturalny sposób usuwa ponad 99% zawartej w niej kofeiny.

Ta kawa o średnim body ma wyraźną słodycz przypominającą syrop słodowy i ciemną goryczkę kojarzącą się z kakao w proszku. Wyróżnia ją łagodna kwasowość oraz charakterystyczna gładkość honduraskich kaw.