Nightingale • Organic

Bezkofeinowa, średnio palona

Kakao • Przyprawy

FARMERZY

Dobra kawa bezkofeinowa zaczyna się od doskonałych składników. Nightingale to starannie uprawiana kawa od członków spółdzielni COMSA w Hondurasie. Kofeinę usuwa się z niej metodą Mountain Water — naturalnym, wolnym od chemikaliów procesem, znanym z tego, że pozwala zachować większość oryginalnego smaku kawy. Kawę produkuje się w Hondurasie w zwykły sposób, a następnie wysyła do Meksyku w celu dekofeinizacji. Zielona kawa jest poddawana obróbce usuwającej kofeinę w zakładzie Descamex.  

PALARNIA

Kawy bezkofeinowe po paleniu wyglądają na ciemniejsze, niż smakują. Ziarna są ciemne, czasem lekko oleiste, ale w rzeczywistości mają średni stopień palenia i łagodny smak, bez nut spalenizny. Dzieje się tak, ponieważ zielona kawa jest poddawana intensywnej obróbce przed paleniem, przez co jej struktura komórkowa inaczej reaguje na wysoką temperaturę. Dlatego palimy kawę bezkofeinową delikatniej. 

MIŁOŚNICY KAWY

W filiżance spodziewaj się czekolady i przypraw korzennych, z delikatnymi nutami suszonych owoców i cytrusów.

Co klienci lubią w Nightingale:

„Czasem masz ochotę na kawę, ale nie chcesz nie spać całą noc, bo jest już 19:00. Oto Nightingale!” 

„Bezkofeinowa! Świetna na popołudnie, kiedy nie mam ochoty na zbyt mocnego kopa.”

„Dobry smak, przyjemny średni stopień palenia. W połączeniu z Nordico tworzy świetną mieszankę pół na pół.”