Nicaragua Jinotega

🇳🇮 Nicaragua Jinotega – bogata, syropowa i przyjemnie złożona ☕

Z bujnych wyżyn Jinotegi pochodzi kawa Las Camelia SHG Arabica, która daje pięknie zrównoważoną filiżankę o średnim do pełnego body, niskiej kwasowości i warstwach kojących smaków. Wyczujesz nuty czekolady 🍫, prażonego kakao i bogatych orzechów 🌰, uzupełnione przez dojrzałe owoce 🍒, syropową teksturę i ziemiste akcenty, które składają się na gładki, długo utrzymujący się posmak.

Kawa jest częścią historii Nicaragui od lat 90. XVIII wieku, kiedy sprowadzili ją misjonarze katoliccy. Z czasem stała się ważną gałęzią gospodarki. Mimo trudności, w tym kryzysu kawowego pod koniec lat 90. XX wieku, zaangażowani rolnicy i spółdzielnie sprawiedliwego handlu odrodzili jej dziedzictwo, produkując światowej klasy kawę specialty 🌱.

Ta kawa Strictly High Grown (SHG) jest uprawiana na dużych wysokościach w środkowej i północnej części Nicaragui, gdzie chłodne, górskie noce pozwalają ziarnom dojrzewać powoli i rozwijać głębokie, bogate smaki, wyczuwalne w każdym łyku.

Charakterystyka filiżanki: czekoladowa • orzechowa • syropowa • dojrzałe owoce • prażone kakao • ziemiste nuty • niska kwasowość • średnie do pełnego body 🌄