Morning Glory Speciality Blend

Poznaj naszą kawę Morning Glory

Ta wyjątkowa mieszanka powstała z dwóch kaw jednorodnych pochodzących z żyznych ziem Ameryki Środkowej i Południowej. Starannie wypaliliśmy ziarna, by uzyskać złożoną, pełną blasku kawę z nutami skórki pomarańczy, czekolady i słodkiego karmelu.

Z dumą informujemy, że Morning Glory po raz kolejny zdobyła nagrodę Great Taste przyznawaną przez prestiżowe Guild of Fine Food — w 2023 roku. Nagrody Great Taste są uznawane na całym świecie za jedne z najbardziej cenionych wyróżnień w branży spożywczej i honorują to, co najlepsze wśród jedzenia i napojów.

Ta znakomita mieszanka zdobyła także gwiazdkę Great Taste w 2017 roku, kiedy jury uznało ją za wyjątkową. Jury napisało:

„Ma aksamitne, niemal melasowe body i przyjemnie gładki finisz. To kawa na cały dzień — doskonale zrównoważona, z delikatnymi nutami cytrusów, ale bez ostrej kwasowości. Mleko wydobywa więcej cytrusowych nut. To bardzo przystępna kawa.”

Poznaj nagradzany smak naszej kawy Morning Glory.

Pochodzenie ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej

Bogata historia uprawy kawy w Ameryce Środkowej i Południowej jest równie fascynująca, co smaki ukryte w każdej filiżance. Historia tych ziaren sięga wczesnego okresu kolonialnego, gdy europejscy osadnicy po raz pierwszy sprowadzili kawowce do tego regionu. Kraje Ameryki Środkowej, takie jak Gwatemala, Honduras i Kostaryka, a także kawowe potęgi Ameryki Południowej, jak Brazylia i Kolumbia, zasłynęły od tamtej pory z produkcji kawy wysokiej jakości.

W tych regionach panuje idealne połączenie wysokości, klimatu i składu gleby, dzięki któremu owoce kawowca rozwijają wyjątkowe, złożone profile smakowe. Wulkaniczna gleba w wielu miejscach dostarcza ziarnom cennych składników odżywczych, a duża wysokość upraw i umiarkowany klimat zapewniają powolne, równomierne dojrzewanie, nadając kawie złożone nuty owoców, czekolady i orzechów.

W Iron & Fire nasza kawa Morning Glory to harmonijna mieszanka, która pokazuje to, co najlepsze w kawach jednorodnych z Ameryki Środkowej i Południowej. Łącząc dwa wyraziste ziarna z tych regionów, stworzyliśmy mieszankę o zrównoważonym, aromatycznym profilu, idealną, by dodać energii o poranku.