Mexico San Basilio Nayarit

Wspaniała kawa śniadaniowa, która świetnie sprawdza się także w blendach, z nutami śliwki, mlecznej czekolady i brązowego cukru. RCNY pisze: „W stanie Nayarit działa ponad 100 małych gospodarstw o średniej powierzchni 4 hektarów. Uprawy rosną w cieniu drzew, a rolnicy stosują naturalne, a nie chemiczne pestycydy, co chroni środowisko naturalne. Nayarit nie produkuje tak dużych ilości kawy jak Veracruz i Chiapas, ale kawy z tego regionu mają bardziej złożony profil niż kawy z sąsiednich, większych stanów. Przez wiele lat kawy z Nayarit mieszano z kawami z Veracruz, przez co zatarły się identyfikowalność pochodzenia i profil regionu. San Basilio to marka, którą stworzyliśmy wspólnie z lokalnymi rolnikami, by zaprezentować tę wyjątkową kawę i docenić ich ciężką pracę oraz złożony charakter kawy, którą oferuje ten region”. Odmiany: Bourbon, Caturra, Catuai i Gesha, uprawiane na wysokości 900 m n.p.m., w pełni myte i suszone na patio.