Mexico Oaxaca Pluma San Agustín

Jedna prawdziwa funtowa paczka 16 oz

Mexico Oaxaca Pluma San Agustín to kawa dla wszystkich miłośników łagodnych kaw mytych; jesteśmy pewni, że się zgodzisz, gdy jej spróbujesz.

Mexico Oaxaca Pluma San Agustín to kawa o niskiej kwasowości, która zachwyca nutami słodkiej czekolady, karmelu, zielonego jabłka i lekką migdałową cierpkością.  Jej aromat przypomina słodkie migdałowe ciasto i jest przyjemny oraz orzeźwiający.

Uwielbiamy łagodne, myte kawy z Meksyku; są bardzo subtelne i niezwykle złożone. Kawy myte należą do najlepszych na świecie ze względu na skrupulatną dbałość wymaganą podczas obróbki owoców kawowca, a ta kawa nie jest wyjątkiem.

Aromat: Słodkie migdałowe ciasto
W filiżance: Słodka czekolada, karmel
Finisz: Czekolada deserowa, orzechy, gałka muszkatołowa 

O tej kawie

PRODUCENT: Calguera Gomez S.A. de C.V.
REGION: San Agustín Loxicha, Oaxaca, Mexico
WYSOKOŚĆ: 1200–1350 m n.p.m.
OBRÓBKA: W pełni myta, suszona na słońcu
ODMIANA: Typica Pluma
ZBIORY: styczeń–kwiecień
GLEBA: Minerały ilaste
CERTYFIKAT: Konwencjonalna

Kawa Mexico Oaxaca Pluma San Agustin Loxicha Grainpro pochodzi od Calguera Gomez S.A. De C.V. oraz z 37 okolicznych rodzinnych gospodarstw położonych w gminie San Agustín Loxicha w stanie Oaxaca w Meksyku. Producenci kawy wykorzystują własną mikropalarnię do obróbki zebranych owoców kawowca, dbając skrupulatnie o ich depulpację, fermentację i suszenie.  

Kawa jest uprawiana w gospodarstwach o powierzchni średnio od 10 do 24 akrów. Firma Calguera Gomez stawia sobie za cel organizowanie producentów i wspieranie ich w dostępie do najlepszych praktyk rolniczych, a w rezultacie płaci wysokie ceny za produkcję kawy wyższej jakości.