Mexican Chiapas Organic Swiss Water Decaf Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee

Nasza organiczna meksykańska kawa bezkofeinowa Swiss Water ma łagodne body i została oceniona podczas cuppingu przy średnim stopniu palenia. Ta organiczna kawa z Meksyku jest naturalnie pozbawiana kofeiny za pomocą wody i wyróżnia się gładkim body oraz rześkim, lekko orzechowym finiszem. Napar jest łagodny, aromatyczny, słodki i w 99,9% pozbawiony kofeiny. To idealny wybór dla miłośników kawy bezkofeinowej, którzy szukają łagodnej, pełnej smaku kawy bez goryczy.

Nuty smakowe: kakao, orzech włoski, czysty profil

Body po zaparzeniu: łagodne

Zalecany stopień palenia: średni – średnio ciemny
Certyfikaty: USDA Organic, Swiss Water Process
Zawartość kofeiny: bezkofeinowa
Single origin: Tapachula, stan Chiapas, Meksyk
Pochodzenie: Tapachula, stan Chiapas, Meksyk
Wysokość upraw: 500–845 m n.p.m.
Odmiany: Catimor, Bourbon
Obróbka: mokra
Suszenie: na słońcu
Zbiory: styczeń–kwiecień

Ta kawa z meksykańskiego regionu Chiapas jest pozbawiana kofeiny metodą Swiss Water Process — naturalnym procesem, w którym do ekstrakcji kofeiny z ziaren wykorzystuje się wyłącznie wodę, bez żadnych chemikaliów. Proces ten jest delikatny dla kawy i pozwala zachować jej prawdziwy smak, bez cierpkiego posmaku, który występuje w przypadku niektórych tradycyjnie dekofeinizowanych kaw.