Loa Typica Pink Honey

Madsan Coffee

(Jakarta, Indonesia)

------------------------------

„Jabłko różane, brzoskwinia, karmel, hibiskus i śliwka mirabelka”

Pochodzenie: Indonesia
Stopień palenia: do przelewu
Obróbka: Pink Honey
Region: Bandung, West Java
Odmiana: Typica
Wysokość: 1500–1700 m n.p.m.
Wioska: Loa
Producent: Loadra
Masa: 200 g
Data palenia: 27/07/26

Z przyjemnością prezentujemy kawę Pink Honey Loa Typica, o pięknie delikatnym profilu z nutami jabłka różanego, brzoskwini, hibiskusa i śliwki mirabelki, łagodną słodyczą karmelu oraz wyrafinowanym wyrazem indonezyjskiego terroir.

O KAWIE

Uprawa kawy w Loa rozpoczęła się w 2005 roku. W tamtym czasie kawę sprzedawano zazwyczaj w postaci owoców kawowca ze względu na ograniczoną wiedzę i informacje na temat obróbki po zbiorach. W 2019 roku lokalna instytucja społeczności leśnej zainicjowała współpracę z młodzieżą z Loa, aby rozwinąć potencjał rolniczy 700 hektarów, wspierając obróbkę kawy po zbiorach. Obecnie głównym celem jest produkcja wysokiej jakości kawy z wykorzystaniem nowoczesnych metod obróbki, co pozwoli uzyskać wysokie ceny i przyczyni się do dobrobytu lokalnych plantatorów kawy. Ta kawa Typica Pink Honey przeszła 72-godzinną fermentację anaerobową, została odpulpowana i suszona na podwyższonych stołach przez 14 dni.

To kawa z sierpniowej edycji Coffee Club 2026

------------------------------

*Ta kawa jest dostępna w ramach subskrypcji Coffee Club.

*Drodzy członkowie Coffee Club —