Lem Lem, Washed

Bergamotka, cytryna i limonka oraz kwiatowe nuty jaśminu i wiciokrzewu.

---

Dla Lemlem Shibiru uprawa kawy jest bardziej sztuką niż nauką. Wśród zielonych wzgórz regionu Kochere pasja Lemlem do kawy rozwinęła się już w młodym wieku. Lemlem Shibiru marzyła o założeniu własnej stacji myjącej w miejscowości Biloya. Przez lata sprzedawała owoce kawowca prywatnym zakładom przetwórczym, często za ceny niższe od ich rzeczywistej wartości. W 2019 roku nadszedł przełomowy moment, gdy Lemlem poznała Jabanto Group. Jej determinacja, by zwiększyć produkcję i jakość kawy, oraz bogate doświadczenie zrobiły wrażenie na zespole. Dzięki większym zyskom z partnerstwa z Jabanto Lemlem spełniła swoje marzenie. Jej stacja myjąca, położona na dwuhektarowej działce, stała się źródłem nowych możliwości: skupuje owoce kawowca od ponad 100 rolników z wiosek Biloya i Baya.

--- Sugerowana receptura ~~~ Doza: 21.5g Uzysk: 44g Czas: 28sec Temperatura: 94.5°C === ---