LA DULCE VIDA ESPRESSO

Brązowy medal w kategorii kaw mlecznych w konkursie Golden Bean Coffee Roaster Competition

NUTY SMAKOWE 
kwiat pomarańczy, słodka czekolada, crème brûlée. 

SKŁAD
Guatemala Finca El Senegal Washed 
Colombia Laura Madre Washed
Brazil Labareda Natural

O MNIE
Starannie skomponowaliśmy mieszankę espresso, która oddaje aromaty i smaki słodkiego życia. Jest syropowa, jedwabiście gładka i pyszna.

La Dulce Vida to wyjątkowe kawy same w sobie, harmonijnie łączące wysokiej jakości ziarna z Kolumbii i Brazylii z perełką z Gwatemali. W filiżance spodziewaj się smaków crème brûlée i słodkiej mlecznej czekolady oraz soczystej kwasowości kwiatu pomarańczy. 

Cieszymy się, że La Dulce Vida zdobywała medale w kategorii kaw mlecznych w konkursie Golden Bean. Doskonale smakuje z mlekiem, ale również świetnie sprawdza się jako czarna kawa. 

Chcemy dostrzegać La Dulce Vida w drobiazgach, które widzimy, miejscach, do których chodzimy, i towarzystwie, którym się cieszymy. Mamy nadzieję, że ty też.

PRZEPIS:
Poniższy przepis polecamy jako punkt wyjścia:

Doza: 20 gramów 
Temperatura parzenia: 93,2ºC – 93,7ºC
Ciśnienie: 7,5 bara
Czas parzenia: 28–32 s
Proporcja parzenia: 1:2 – 1:2,1
Uzysk: 40–42 gramy

Przepis opracowano na ekspresie La Marzocco Linea z użyciem sitek o pojemności 20 g. Potraktuj go jako punkt wyjścia, a nie sztywną regułę, ponieważ różne ekspresy parzą kawę na różne sposoby. Eksperymentuj i baw się dobrze.