Honduras Gea Diosa de la Tierra Women's Cooperative

To wspaniała kawa. Wyjątkowo słodka i gładka, o intensywnym, głębokim smaku już od pierwszego łyku. Wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady i kandyzowanej pomarańczy. Kwasowość jest bardzo dobrze zrównoważona. To świetna kawa na każdą okazję. Jeśli jeszcze tego nie widać, po prostu ją uwielbiam!! 

Producenci pozyskują tę kawę obrabianą metodą washed bezpośrednio z regionów Lempira, Ocotepeque, Intibuca, Copan, La Paz, El Paraíso i Comayagua. 

W mitologii greckiej Gea jest boginią Ziemi i matką wszelkiego stworzenia. Ta mieszanka regionalna powstaje z kaw produkowanych przez ponad 400 kobiet, które razem tworzą RMC. Organizacja została założona w 2015 roku, by wspierać rodziny zajmujące się uprawą kawy w odbudowie po epidemii rdzy kawowej. Łączy producentów z agronomami, którzy dzielą się dobrymi praktykami dotyczącymi odżywiania roślin, zwalczania szkodników, pielęgnacji tkanek roślinnych i przygotowywania biofertylizatorów.

Kobiety zajmujące się uprawą kawy w pełni wykorzystują możliwości i podejmują wyzwania związane z jej uprawą. Tworzą też dla siebie nawzajem szanse i zasoby, pracują podczas zbiorów, służą radą i przykładają wyjątkową wagę do szczegółów podczas suszenia i obróbki. Udowodniły również, że potrafią zmienić trudny w uprawie teren w dobrze prosperującą plantację kawy, między innymi sadząc obok kawowców drzewa na drewno i drzewa owocowe. Zwiększa to zacienienie i wilgotność gleby, a także sprzyja powstawaniu mikroklimatów, które nadają kawie złożony smak i wysoką jakość.