Honduras Gea Diosa de la Tierra Women's Cooperative

Această cafea este minunată. Delicios de dulce și fină, cu o profunzime intensă a aromelor încă de la prima înghițitură. Are note de ciocolată cu lapte și portocală confiată. Aciditatea este, per ansamblu, foarte echilibrată. Este o cafea excelentă în orice împrejurare. Dacă nu ți-ai dat seama, o ador!! 

Producătorii obțin această cafea spălată direct din Lempira, Ocotepeque, Intibuca, Copan, La Paz, El Paraíso și Comayagua. 

În mitologia greacă, Gea este zeița Pământului și mama întregii creații. Acest amestec regional este alcătuit din cafelele a peste 400 de femei producătoare, care formează împreună RMC. Organizația a fost înființată inițial în 2015 pentru a sprijini familiile producătoare de cafea în procesul de recuperare după epidemia de rugină a cafelei. Aceasta le pune în legătură cu agronomi care împărtășesc bune practici privind nutriția plantelor, controlul dăunătorilor, gestionarea țesuturilor vegetale și prepararea biofertilizatorilor.

Femeile producătoare valorifică pe deplin oportunitățile și provocările pe care le aduce cultivarea cafelei. De asemenea, creează oportunități și resurse unele pentru altele, lucrează în timpul recoltei, oferă sfaturi și dau dovadă de o atenție deosebită la detalii în uscarea și procesarea cafelei. Și-au demonstrat totodată capacitatea de a transforma un teren dificil într-o fermă de cafea prosperă, plantând, printre altele, arbori pentru lemn și pomi fructiferi alături de culturile de cafea, pentru a spori umbra și umiditatea solului și a încuraja microclimate care aduc complexitate și calitate cafelei din ceașcă.