Guatemala Caturra Bourbon

Jakie cechy ma ta kawa z Antigua od Antonio Medina? Ten lot Caturra & Bourbon z regionu Antigua (1700 m), zaliczany do kaw specialty, został poddany tradycyjnej obróbce washed na farmie La Colina. Metoda ta podkreśla słodką bazę z nutami mlecznej czekolady, orzechów i czerwonego jabłka, dzięki czemu kawa jest niezwykle wszechstronna zarówno do espresso, jak i napojów mlecznych czy metod przelewowych.

Kawa z Gwatemali / odmiana Caturra Bourbon

Ta kawa z Gwatemali oferuje kojący, słodki profil smakowy, ceniony za równowagę i powtarzalność. Ręczny zbiór gwarantuje, że wybierane są wyłącznie w pełni dojrzałe owoce odmian Caturra i Bourbon, w których zawartość cukrów jest najwyższa. Klasyczna obróbka washed pozwala ziarnom w pełni rozwinąć głębokie nuty podczas suszenia na słońcu. W filiżance otrzymujesz aksamitny napar z czekoladowym akcentem i dobrze zrównoważoną kwasowością.

Dla kogo jest Guatemala Caturra Bourbon?

Ta kawa z Gwatemali jest polecana miłośnikom klasycznych smaków, bogatych w nuty czekolady, orzechów i słodkich owoców. Dzięki pełnemu body doskonale sprawdzi się w napojach na bazie espresso (solo lub z mlekiem, takich jak Flat White i Cappuccino), a także w kawie z Moka Pot lub parzonej metodą przelewową, jeśli wolisz filiżankę o niższej kwasowości.

Specyfikacja techniczna lotu

Odmiana: Caturra & Bourbon

Region: Antigua, Chimaltenango

Wysokość uprawy: 1700m

Obróbka: Washed 

Producent: Antonio Medina 

Nuty smakowe: czerwone jabłko, orzechy, mleczna czekolada