GUATEMALA - ATITLÁN | espresso

Bogata i kremowa, pełne body i słodycz. 

Przyjemna i uniwersalna kawa o średniej kwasowości, do espresso i napojów mlecznych. Pełne body oraz słodkie nuty suszonej śliwki, mlecznej czekolady, marcepanu i cynamonu. 

POCHODZENIE: Guatemala
PRODUCENT: spółdzielnia Atitlan Pasajquim Kape 
REGION: Sololá, Pasajquim
WYSOKOŚĆ UPRAWY: 1200 - 1400 m n.p.m.
ODMIANY: Bourbon, Caturra & Catuai
OBRÓBKA: Washed
STOPIEŃ PALENIA: średni (pod espresso)
KWASOWOŚĆ ◼◼◻◻◻

Zdrowa, żyzna gleba to podstawa wyjątkowej kawy. Szczególnie bogate gleby wulkaniczne pobudzają rośliny i wzbogacają ziarna w minerały, które ujawniają się w filiżance.
Kawa spółdzielni Atitlán rośnie na bogatej w składniki odżywcze glebie wulkanicznej, która nadaje jej charakterystyczną energię i charakter.