Ethiopia Sidamo – Gdańska Palarnia Kawy

Ethiopia Sidamo Grade 2 – aksamitna kawa o nutach jaśminu, bergamotki i cytrusów

100% Arabica | 2000 m n.p.m. | Obróbka mokra

Ethiopia Sidamo Grade 2 to kawa subtelna i elegancka, o kwiatowo-cytrusowym charakterze i aksamitnej strukturze.

W filiżance pojawiają się nuty jaśminu, bergamotki i świeżych cytrusów, uzupełnione delikatną, brzoskwiniową słodyczą. Profil jest lekko herbaciany, czysty i harmonijny — z wyważoną, naturalną kwasowością.

To propozycja dla osób, które cenią finezję i klarowność smaku.

Profil smakowy i charakterystyka

Bergamotka

Kwiaty jaśminu

Ziarna

Pochodzenie: Etiopia

2000 m n.p.m.

Wysokość i czystość

Ziarna pochodzą z wysokogórskiego regionu Sidamo, położonego na wysokości około 2000 m n.p.m. Powolne dojrzewanie owoców oraz obróbka mokra nadają kawie przejrzysty, elegancki profil i delikatne body.

Ocena 84 pkt SCA potwierdza jakość i staranną selekcję tej partii.

Etiopia w filiżance

Sidamo Grande 2 nie dominuje — rozwija się powoli, pozostawiając długi, świeży finisz. To kawa idealna na spokojny poranek lub popołudniową chwilę dla siebie. Nie wymaga dodatków. Wystarczy dobra woda i chwila uważności.

Jeśli nie masz młynka, zmielimy ją dla Ciebie — wystarczy wybrać odpowiednią grubość podczas składania zamówienia.

Region Sidamo – serce aromatycznej Etiopii

Sidamo to jeden z najbardziej znanych regionów kawowych Etiopii, położony na południu kraju. Jego wyjątkowe warunki klimatyczne, wysokość upraw i żyzne gleby sprawiają, że powstają tu jedne z najbardziej delikatnych i aromatycznych kaw świata. To właśnie tutaj rodzą się ziarna Ethiopia Sidamo Grade.

Lokalni rolnicy, pracując na niewielkich plantacjach, łączą wiedzę przekazywaną z pokolenia na pokolenie z tradycyjną obróbką mokrą. Dzięki temu każda partia kawy zachowuje wyjątkową jakość, klarowność i złożoność. Sidamo to esencja etiopskiej subtelności zamknięta w filiżance.

Najczęściej zadawane pytania o Ethiopia Sidamo

Jak smakuje kawa Ethiopia Sidamo?

Ethiopia Sidamo ma subtelny, kwiatowo-cytrusowy profil. W filiżance pojawiają się nuty jaśminu, bergamotki i świeżych cytrusów, uzupełnione delikatną brzoskwiniową słodyczą. Kawa ma lekko herbaciany charakter, czysty finisz i naturalną, wyważoną kwasowość.

Czy Ethiopia Sidamo to kawa 100% Arabica?

Tak. Ethiopia Sidamo Grade 2 to kawa 100% Arabica pochodząca z regionu Sidamo w Etiopii. Ziarna uprawiane są na wysokości około 2000 m n.p.m. i poddawane obróbce mokrej, co sprzyja uzyskaniu czystego i przejrzystego profilu smakowego.

Do jakich metod parzenia pasuje Ethiopia Sidamo?

Ethiopia Sidamo można przygotować w ekspresie, French Pressie, metodach przelewowych oraz jako zalewajkę. Dzięki kwiatowo-cytrusowemu charakterowi szczególnie dobrze sprawdza się w metodach przelewowych, które pozwalają zachować klarowność i delikatne aromaty kawy.

Czy Ethiopia Sidamo można zamówić już zmieloną?

Tak. Jeśli nie masz młynka, możesz wybrać odpowiednią grubość mielenia podczas składania zamówienia. Dostępne są ustawienia do espresso, AeroPressu i kawiarki, metod przelewowych, Chemexu oraz zalewajki.