El Limo, Anaerobic Natural

Różowy grejpfrut, kwiat wiśni i konfitura mandarynkowa.

---

Jasna, pełna życia i pięknie wyrazista kawa El Limo od razu przyciąga uwagę żywym owocowym charakterem i eleganckimi nutami kwiatowymi.

Wyprodukowana przez drugie pokolenie plantatorów kawy — Jose Enrique Gutierreza — w regionie Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze. Ta kawa obrabiana metodą naturalną z fermentacją anaerobiczną ukazuje wyjątkową odmianę San Pacho oraz staranne praktyki uprawy, które stały się znakiem rozpoznawczym kaw Jose.

W filiżance na pierwszy plan wysuwają się soczyste nuty różowego grejpfruta, po których pojawiają się delikatne kwiaty wiśni i słodkie, cytrusowe bogactwo konfitury mandarynkowej. To wielowarstwowa i niezapomniana kawa, pełna słodyczy, klarowności i charakteru.

--- Proponowany przepis ~~~ Doza: 22g Uzysk: 44g Czas: 29sec Temperatura: 94°C