El Borbollon, Washed

Ciemny plaster miodu, karmel i olejek cytrusowy.

---

Założona w 1985 roku na żyznych wyżynach wulkanu Santa Ava farma El Borbollon od sześciu pokoleń rozwija się dzięki doświadczeniu rodziny Alvarez. Rolnicy, stawiając na identyfikowalność pochodzenia i społeczną odpowiedzialność biznesu, angażują się w poprawę sytuacji środowiskowej i społecznej w regionie. Historia uprawy kawy sięga 130 lat wstecz, kiedy Rafael Alvarez Lalinde przywiózł z Kolumbii sadzonki. Dzisiejsza kawa jest świadectwem filozofii rodziny, która stawia na jakość. Dzięki ciężkiej pracy i sprawnemu zarządzaniu farmą rodzina Alvarez od lat wspiera lokalną społeczność: walczy z niedożywieniem dzieci w regionie, prowadzi przychodnię oferującą porady i edukację oraz zapewnia dzieciom na farmach bezpłatną naukę.

--- Proponowany przepis ~~~ Doza: 22 g Uzysk: 44 g Czas: 30 s Temperatura: 94,5°C

===

Pliki do pobrania

~~~

Karta kawy El Borbollon Washed (A6)

Zdjęcie 1 kawy El Borbollon Washed z miejsca pochodzenia

===

~~~