DELICATE | ESPRESSO HOME | 250G BOX

Delikatny i złożony aromat ujawnia nuty gorzkiej czekolady, wanilii

i odrobinę prażonych zbóż. Średni stopień palenia zachowuje naturalne

smaki i dobre body, z niezmienną pełnią.

Wyjątkową delikatność dopełnia przyjemna kwasowość.

Idealna na słodki początek dnia.

RODZAJ: ARABICA

ODMIANA: EURO

KULTYWARY: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

ROZMIAR ZIARNA: 16/18

REGION: MINAS GERAIS

WYSOKOŚĆ UPRAW: 900 m – 980 m

OBRÓBKA: NATURAL

SUSZENIE: NA SŁOŃCU

DOŚWIADCZENIE SMAKU

Delicato to wyjątkowa mieszanka, która w zrównoważony sposób łączy naturalnie słodki smak brazylijskiej Arabiki, korzenne nuty wyśmienitej indyjskiej Robusty oraz znakomity aromat najlepszych ziaren z Gwatemali.

W rezultacie powstaje kawa o intensywnym aromacie oraz pełnym, delikatnym i słodkim smaku, dobrym body i niskiej do średniej kwasowości. Aromat jest bogaty i złożony, z nutami gorzkiej czekolady, wanilii i prażonych zbóż, a posmak długi i szlachetny. Gęsta kompozycja smaków i doznań, certyfikowana przez Włoski Narodowy Instytut Espresso (INEI). Idealna do espresso najwyższej jakości.

SEKRETY „KAWY MYTEJ”

Pełne mycie to tradycyjna metoda obróbki kawy.

Ręcznie zbierane owoce kawowca są pozbawiane miąższu, a na ziarnach pozostaje cenna naturalna otoczka zwana „pergaminem”. Ziarna zanurza się w dużych zbiornikach z wodą, gdzie fermentują przez kilka dni, następnie są płukane i suszone w naturalny sposób.

Dzięki rzemieślniczej obróbce kawa myta zapewnia w filiżance subtelniejsze i intensywniejsze doznania smakowe.