DECAF MEXICO | ESMERALDA EA NATURAL PROCESS

AKTUALNE PALENIE | 4 LISTOPADA 2026 NAJLEPSZA PO | 14 DNI OD PALENIA NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED | 60 DNI OD PALENIA Producent | Różni producenci ze spółdzielni Esmeralda Pochodzenie | Meksyk Region | Chiapas, Meksyk Obróbka | Washed, kofeina jest usuwana octanem etylu (EA), naturalnie występującym związkiem organicznym syntetyzowanym na potrzeby dekofeinizacji kawy Pozyskanie | Royal Coffee, Inc. Nuty smakowe | melasa, brązowy cukier, orzechy Stopień palenia | Średni 300 g / 10,6 oz Nasze opakowanie w 100% nadaje się do recyklingu. NATURALNY PROCES DEKOFENIZACJI Z WYKORZYSTANIEM OCTANU ETYLU (EA) Octan etylu (EA) to związek organiczny występujący w wielu owocach i warzywach. W tym procesie usuwania kofeiny zielone ziarna najpierw poddaje się działaniu pary, aby zwiększyły swoją objętość, a następnie moczy w EA. W obecności EA kofeina wiąże się z tym związkiem i zostaje usunięta z ziaren. Następnie zde kofeinizowaną kawę oddziela się od rozpuszczalnika, płucze i ponownie suszy, aby nadawała się do spożycia.