Costa Rica Jaguar Honey

Stopień palenia kawy: Średni

Region: Tarrazú

Farma: Beneficio San Diego

Wysokość upraw: 1000–1750 m n.p.m.

Odmiany: Caturra, Catuai

Obróbka: Natural Honey

Wielkość opakowania: 12 oz

Nuty smakowe: miód malinowy, prażone migdały i toffi z gorzkiej czekolady

Składniki: 100% kawa Arabica

Informacje o producencie: Beneficio San Diego to najnowocześniejszy młyn w Kostaryce. Powstał w 1888 roku i od tamtej pory nieustannie wprowadza innowacje. Obecnie Beneficio San Diego specjalizuje się w kawach z regionów Tarrazú i Tres Ríos. Młyn szczyci się dążeniem do coraz większej wydajności i wyższych standardów jakości. Jednocześnie odgrywa wiodącą rolę we współpracy z producentami, dbając o dobre relacje w społeczności i zrównoważoną produkcję.

Opis:
To kawa poddana obróbce natural honey, dzięki czemu jej kwasowość jest bardzo dobrze zrównoważona. Ta pełna smaku kawa ma na początku subtelną, jasną nutę miodu malinowego, a także akcenty owoców tropikalnych. Towarzyszy im średnie body z wyraźną nutą prażonych migdałów. Finisz jest kremowy i gładki, z mocnymi nutami toffi w gorzkiej czekoladzie i delikatnym akcentem ziemistości. Idealna poranna kawa, która świetnie smakuje sama, z odrobiną śmietanki i szczyptą brązowego cukru.

Nuty espresso: Receptura: 20 g kawy, 44 g espresso w filiżance. Ekstrakcja trwa około 24–28 sekund. (Młynek Mahlkonig K30 i ekspres do espresso Faema E-Nova A1)
To nasza najpopularniejsza kawa, a jej profil espresso doskonale pokazuje dlaczego! Już w aromacie jest karmelowa i złożona, a te cechy utrzymują się także w smaku. Espresso ma wspaniałą kremowość i pełne body, przypominające najdelikatniejsze roztopione masło. Idealne odczucie w ustach dopełniają pyszne nuty mlecznej czekolady i malinowej słodyczy. To espresso jest doskonale zrównoważone i zachwyca przyjemnym finiszem, który nie utrzymuje się zbyt długo!
Polecamy: Wypróbuj je w mrożonym latte. To cię zachwyci!