Colombian Medellin from the Santa Barbara Estate Supremo 17/18 Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Świeżo palona każdego ranka i wysyłana po południu! Słodka cytryna, mleczna czekolada, zrównoważony, długi finisz.
• Kolumbijska kawa specialty Supremo — koniecznie jej spróbuj — to idealna równowaga między kwasowością a bogatym smakiem.
• Łagodna od pierwszego do ostatniego łyku, ta popularna klasyka zasługuje na swoją nazwę.
• Supremo ma przyjemnie łagodne, lekkie body i jest opisywana jako zrównoważona i owocowa.
• Kolumbijska kawa Supremo z Santa Barbara Estate ma intensywny aromat i umiarkowaną słodycz oraz kwasowość — to idealna filiżanka na każdą porę dnia.

Uprawa kawy na wysokości powyżej 4000 stóp pozwala uzyskać bogatszy i słodszy napar. Na większych wysokościach ziarno kawowca dojrzewa dłużej, dzięki czemu jest znacznie gęstsze i mniej porowate niż ziarna rosnące na niższych wysokościach. Santa Barbara to nasza główna posiadłość. Obejmuje 350 hektarów (860 akrów) i dwie mokre przetwórnie. Panuje tu mikroklimat, który tworzą duża wysokość oraz ciepłe bryzy wspinające się na górę z doliny rzeki Cauca u podnóża grzbietu. Region ten ma również żyzne gleby bogate w popiół wulkaniczny. Określenie „Supremo” w nazwie kawy Columbia Supremo odnosi się do wielkości ziaren. Do produkcji kolumbijskiej kawy Supremo wykorzystuje się wyłącznie najlepsze, większe ziarna. Powstaje z nich wyjątkowo pyszna kawa, która rozsławiła Kolumbię. Jeśli kuszący aromat kolumbijskiej kawy cię nie przekona, z pewnością zrobi to jej zaskakująco bogaty smak i pełne body. Ma odpowiednią kwasowość, która w połączeniu z wyjątkowym orzechowym aromatem i idealną słodyczą (nigdy przytłaczającą) tworzy znakomite połączenie doceniane i uwielbiane przez ludzi z różnych środowisk. Aby sprawdzić, czy ta wspaniała kawa rzeczywiście zasługuje na swoją nazwę, poproszono uczestników o degustację różnych kaw z zasłoniętymi oczami. Większość wybrała kawę kolumbijską, co tylko dowodzi, że w produkcji wysokiej jakości kawy nic nie dorównuje Kolumbijczykom. Doskonale wiedzą, że kluczem do przygotowania wspaniałej filiżanki kawy jest zawsze równowaga. Już przy pierwszym łyku zauważysz, że żaden z elementów smaku nie dominuje nad pozostałymi. A do tego nie ma tu nieprzyjemnego posmaku, po którym po wypiciu kawy masz ochotę sięgnąć po szklankę wody.