Colombia, Encanto Maracaturra

Spodziewaj się nut limonki, sorbetu pomarańczowego i kiwi

Maracaturra to krzyżówka odmian Maragogype, słynącej z dużych ziaren, i niewielkiej Caturra. Powstała w Nikaragui i rzadko spotyka się ją w Kolumbii, dlatego Felipe Arcila sprowadził ją osobiście, by uprawiać ją na wysokości 1850 m n.p.m. w Jardines del Encanto w Quindío. W obróbce Cold Natural całe owoce kawowca powoli suszą się w niskiej temperaturze, a w filiżance otrzymujesz wyjątkowo intensywną kawę. Kwasowość jest wyrazista i elektryzująca: ostre nuty limonki i sorbetu pomarańczowego łączą się z dojrzałym kiwi, które podkreśla słodycz aż do finiszu.