Cold Brew Blend

Cold brew wyraźnie różni się od tradycyjnej kawy mrożonej, którą parzy się na gorąco, a następnie szybko schładza, uzyskując klarowny napar o wyrazistym smaku i słodyczy. Przygotowanie cold brew polega na macerowaniu grubo zmielonej kawy w zimnej wodzie przez maksymalnie 24 godziny. W efekcie powstaje napar o pełnym body, przypominający piwo, z niżej odczuwaną kwasowością i charakterystycznymi nutami gorzkiej czekolady. Do tej mieszanki wybraliśmy specjalnie ciemniej palone ziarna z Gwatemali i Kostaryki, by w pełni wydobyć łagodne, bogate walory, z których słynie cold brew.