Cold Brew Blend

Cafeaua cold brew este foarte diferită de cafeaua cu gheață tradițională, care este preparată la cald și răcită rapid, rezultând o băutură cu gust vibrant, claritate și dulceață. Procesul de preparare a cafelei cold brew presupune infuzarea cafelei măcinate grosier în apă rece timp de până la 24 de ore. Rezultatul este o băutură cu corp plin, asemănătoare berii, cu aciditate percepută mai redusă și note distinctive de ciocolată dulce-amăruie. Pentru acest amestec, am selectat special cafele prăjite mai intens din Guatemala și Costa Rica, pentru a surprinde pe deplin calitățile catifelate și bogate pentru care cafeaua cold brew este atât de apreciată.