Brazil Decaf Coffee

Kawa bezkofeinowa z Brazylii pochodzi z regionu Minas Gerais. Ma wspaniały smak z nutami słodyczy i czekolady, zrównoważoną kwasowością oraz przyjemnie czystym finiszem.

Certyfikaty: certyfikat koszerności

Nuty smakowe: słodkie, czekoladowe i przyjemnie czyste

Obróbka: washed

Stopień palenia: średni

Dodatkowe informacje:

• Kawa bezkofeinowa z Brazylii z  procesem wodnym: metoda dekofeinizacji zapewniająca pełnię smaku, w 100% wolna od chemikaliów. Pozwala uzyskać kawę bezkofeinową, która zawiera 99,9% mniej kofeiny, a jednocześnie zachowuje wyjątkowe cechy pochodzenia i smak. W większości innych metod do dekofeinizacji ziaren kawy stosuje się rozpuszczalniki chemiczne, takie jak chlorek metylenu lub octan etylu.
• pH: 5
• Kawa jednorodna odmianowo

Bezkofeinowe kawy palone w średnim stopniu, które oferujemy, zawsze wyglądają na ciemniejsze niż zwykłe kawy palone w średnim stopniu ze względu na proces wodny. Do usuwania kofeiny używa się wody, która przyciemnia ziarna. Dlatego nasze bezkofeinowe kawy palone w średnim stopniu wyglądają niemal jak kawy palone na ciemno, choć są palone w średnim stopniu. Nie dotyczy to innych kaw bezkofeinowych, do których usuwania kofeiny nie używa się wody, lecz chemikaliów. Uważamy, że kawy bezkofeinowe poddane procesowi wodnemu mają lepszy smak, a ponadto ich produkcja nie wymaga stosowania chemikaliów.