Cafendo
Banko Taratu - Ethiopia, Yirgacheffe

Mirror Coffee Roasters

Banko Taratu - Ethiopia, Yirgacheffe

Ethiopia, Yirgacheffe, Etiopia

  • Single origin

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od23,00 USD

≈ 57,32 USD / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
No

Warianty i ceny

Wielkość opakowaniaZa kgCena
8oz101,41 USD23,00 USD ↗
5lb57,32 USD130,00 USD ↗

Opis

Region: Etiopia, Yirgacheffe
Producer: Banko Taratu
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Double FermentationWashed
Przypomina nam: Piwonia, mandarynka, białe wino
Polecana metoda parzenia: Przelew
Kategoria: Modern


Oto nasza pierwsza etiopska kawa w 2026 roku. Pochodzi z Gedeb Banko Taratu, jednego z najwyżej położonych regionów uprawy kawy w Etiopii. Zebrano ją od wielu lokalnych rolników z wioski, tworząc tę większą partię społecznościową.
Współpraca lokalnej społeczności zaowocowała piękną kawą. Mark wyczuwa nuty granatu i białego wina, a Sergei — piwonii, zielonych winogron i mandarynki. Jest czysta, musująca, wyrazista i soczysta. 

Obróbka:
Double Fermentation Washed. Co to oznacza? Po zebraniu owoce kawowca są depulpowane, a następnie trafiają wraz z mucylagą do zbiorników fermentacyjnych. Pierwsza fermentacja trwa około 48–72 godzin. Kawę się myje, po czym przechodzi kolejną, trwającą 12–24 godziny fazę fermentacji, zanim trafi na podniesione łoża do suszenia. 

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Twoja ocena

    Każdą kawę możesz ocenić raz; ponowne wysłanie zastępuje wcześniejszą opinię.

    Podobne kawy

    Pochodzenie: Etiopia, z innych palarni

    Więcej od Mirror Coffee Roasters

    Wszystkie produkty: Mirror Coffee Roasters →