ETHIOPIA METAD CHELCHELE WASHED
vanafUS$ 22,49
- abrikoos, bloedsinaasappel, rode druif
- Arabica
- bonen
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 22,49 |
| Hele bonen | 5lb | US$ 131,34 |
Details
- Smaaknoten
- Apricot, Blood Orange, Red Grape
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Mild
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- Ethiopië
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
ETHIOPIA METAD CHELCHELE WASHED
Deze partij bestaat uit inheemse Ethiopische variëteiten die door kleinschalige boeren in de Gedeo Zone worden verbouwd. De kenmerkende bloemige aroma’s, uitgesproken smaken van steenfruit en aanhoudende zoetheid hebben de naam Yirgacheffe beroemd gemaakt. De koffie werd met grote zorg verwerkt door de familie Adinew bij het Metad-wasstation in Gedeb.
We raden aan te beginnen met een koffie-waterverhouding van 1:18. Dat levert een uitstekend totaal extractieniveau op en haalt zo veel mogelijk smaak uit de gemalen koffie. Voor onze single origin-koffies raden we een pour-overmethode aan met een Chemex, V60 of Kalita Wave, op maalgraad 5 of 6 als je bestelt via intelligentsia.com.
De landschappen van Ethiopië zijn letterlijk gemaakt om koffie te verbouwen. Het is tenslotte de geboorteplaats van koffie. Het is dan ook geen verrassing dat dit land met meer dan 100 miljoen inwoners nog altijd de bron is van ’s werelds meest buitengewone koffies: koffies die smaken als niets anders op aarde.
Reviews
Nog geen reviews.
