Caffelab GUATEMALA Maragogype
vanafUS$ 8,50
De Arabica-variëteit Maragogype , die voor het eerst werd ontdekt in de Braziliaanse deelstaat Bahia, is een natuurlijke mutatie van Typica die een zeer grote boon voortbrengt, de grootste ter wereld .
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 8,50 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 8,50 |
| Moka | 250g | US$ 8,50 |
Details
- Smaaknoten
- VANILLA, SPICES, TOBACCO
- Aciditeit
- Hoog
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Donker
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Guatemala
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
De variëteit Maragogype heeft een zeer laag cafeïnegehalte en staat bekend om zijn zachte smaak en goede verteerbaarheid. Deze variëteit wordt ook wel „ olifantenboon ” genoemd, vanwege de grote boon.
Voor deze beoordeling is de koffie getest als espresso op 94 °C, met een extractie van 25 ml in 23 seconden. De koffie is 72 uur ontgast.
De crema is hazelnootkleurig, met lichte tinten. In de neus komen tonen van vanille naar voren, soms ook van specerijen en tabak. In de smaak heeft de koffie een delicate body, kenmerkend voor koffies die op grote hoogte zijn gewassen. Toch is de aciditeit niet overheersend en is de zoetheid erg aangenaam.
Reviews
Nog geen reviews.
