Hazelnootsmaak

Van alle koffies met smaak is hazelnootkoffie een van de populairste ter wereld. Deze koffie wordt gemaakt door koffiebonen op smaak te brengen met hazelnoot.

Maar wat maakt deze koffie zo bijzonder? Dat komt door de romige, zachte textuur van hazelnoot. Dat zul je begrijpen als je het hebt geprobeerd. Zo niet, dan is het tijd om dat te doen.

Wat is hazelnoot?

Die eekhoorn bleef maar rennen met een noot, en die noot was een noot. De hazelnoot is de vrucht van de Corylus avellana, ook wel hazelaar genoemd. Deze boom komt oorspronkelijk uit Europa en West-Azië.

Qua samenstelling en smaakprofiel is hazelnoot rijk aan vetten, eiwitten en mineralen. Deze macromoleculen vervullen belangrijke biologische functies en zijn onmisbaar voor het leven. Dankzij de hoge voedingswaarde eten mensen al sinds de oudheid hazelnoten om gezond te blijven. Bovendien zijn de zachte, romige smaak en textuur bijzonder en onweerstaanbaar.