Whittard

Chi siamo

Storia

Quando Walter Whittard aprì il suo primo negozio di tè, caffè e cioccolata calda, non poteva immaginare cosa avrebbe portato il secolo successivo. Una storia di rottura con la tradizione, guerre e disastri, sopravvivenza, successi, innovazione e creatività…

1886: tutto ha inizio

Walter Whittard non era tipo da scendere a compromessi. A 17 anni lasciò l’azienda di famiglia, che si occupava di pelletteria, perché frustrato dal modo in cui suo padre la gestiva, e trovò lavoro presso un commerciante di tè nel vivace centro di Londra. Otto anni dopo, a soli 25 anni, aprì il suo negozio nella vivace Fleet Street, con una semplice filosofia: «comprare il meglio».

All’epoca, le pareti sarebbero state tappezzate di enormi contenitori per il tè e impregnate del profumo del caffè in tostatura. Walter insisteva per miscelare il tè e tostare il caffè sul posto; aveva anche un occhio attento alle opportunità di marketing e si rivolse ai tribunali lì vicino descrivendo il suo tè come «Il ristoro dell’avvocato».

Oggi

La storia di Whittard of Chelsea è stata lunga, variegata ed entusiasmante. Abbiamo attraversato guerre mondiali, scoperte straordinarie, tragedie e successi. Ma se c’è una cosa che ci ha permesso di andare avanti, è l’atteggiamento del nostro fondatore.

Walter era un anticonformista, senza tempo per i compromessi: non aveva paura di provare qualcosa di nuovo e si atteneva sempre alla sua filosofia del «comprare il meglio». Oggi superiamo i confini con le nostre miscele uniche e innovative e cerchiamo in tutto il mondo le migliori varietà monorigine, dai tè migliori ai nostri caffè in edizione limitata. Siamo orgogliosi di avere il nome di Walter sopra la porta e pensiamo che anche lui ne sarebbe orgoglioso.

Caffè

Ogni tazza è un’avventura con la nostra gamma di caffè specialty provenienti da tutto il mondo, le attrezzature all’avanguardia per la preparazione e i consigli degli esperti per creare a casa bevande come quelle del bar…

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TOSTATURA

La tostatura leggera dei chicchi preserva i sapori della loro origine, influenzati dal suolo e dall’atmosfera.