Dinzler Kaffeerösterei

Il caffè è la nostra vita

Non è solo il titolo del film proiettato al mondo esperienziale del caffè DINZLER a Irschenberg, ma anche il motto di vita della famiglia Richter.

La storia di DINZLER cominciò negli anni Cinquanta, quando il caffè stava diventando la bevanda nazionale dei tedeschi. Per questo Otto Dinzler decise di fondare una torrefazione nella sua città natale, Bischofswiesen, nel Berchtesgadener Land. Nel 1962 suo figlio Klaus rilevò la torrefazione, con l’intenzione di tostare esclusivamente il più pregiato caffè gourmet. Klaus Dinzler vendeva il suo caffè ai ristoranti della zona e, tra i primi torrefattori della Baviera meridionale, cercò la collaborazione di produttori di macchine da caffè come WMF e Franke. Nel corso di questa collaborazione conobbe Franz Richter che, all’epoca, lavorava ancora come rappresentante di WMF nel settore delle macchine da caffè. Insieme perfezionarono l’espresso «Il Gustoso», sviluppato da Klaus e tra i primi tipi di espresso tostati in Germania. Nel 1998 Isolde Richter rilevò la torrefazione di Klaus Dinzler. Due anni dopo, l’azienda di famiglia si trasferì da Bischofswiesen a Rosenheim. La torrefazione divenne un luogo da vivere grazie a un’idea semplice e brillante: i visitatori potevano gustare il caffè al bar nella torrefazione in cui era stato tostato e acquistare chicchi appena tostati nella bottega per portarli a casa.

La nuova sede della torrefazione DINZLER a Irschenberg, che ospita la direzione aziendale, fu completata nel 2009. Oltre alla torrefazione e agli uffici amministrativi, ospita un ristorante, il cuore del nuovo edificio. L’esperienza e le conoscenze maturate nel settore della ristorazione confluiscono in tutti i prodotti e servizi DINZLER. Dal 2018 invitiamo il pubblico nel nuovo edificio otto, che prende il nome dal fondatore della torrefazione DINZLER, per regolari eventi culinari e culturali. La sede degli eventi, con una superficie totale di 1.000 metri quadrati e dotata di giardino e aranciera, può essere affittata per eventi privati e seminari.

LA NOSTRA MISSIONE

La qualità è la nostra priorità

Ci siamo posti l’obiettivo di offrire sempre ai nostri visitatori soltanto la massima qualità. Grazie alla nostra esperienza come torrefattori, rivenditori di macchine da caffè, ristoratori e datori di lavoro, conosciamo le sfide dei nostri clienti che desiderano raggiungere questo livello di qualità. Per questo vogliamo affiancarli come partner nella ricerca del caffè perfetto, il cui solido fondamento è costituito dal caffè, dalla sua origine e dalla tostatura. Tuttavia, senza la consulenza personalizzata che offriamo a ogni cliente e l’adattamento di tutti i componenti necessari alle diverse esigenze di casa, ristorante o ufficio, non è possibile ottenere un’esperienza di caffè ottimale.