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Mexico Bella Vista Mayan Women
Tico Coffee Roasters

Mexico Bella Vista Mayan Women

da17,64 USD

Fattoria: 60 donne produttrici di caffè 
Paese: Messico
Regione: La Rinconada, El Progreso, Unión Progreso, Barrio Montaña e Bella Vista, Chiapas
Varietà: Bourbon, Caturra, Catimor
Altitudine: da 1550 a 1650 metri
Metodo di lavorazione: lavato e asciugato al sole

Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.

Sede della torrefazione
Stati Uniti

Varianti disponibili

MacinaturaFormatoPrezzo
In grani12oz17,64 USD
Medium/Drip12oz17,64 USD
Macinato per French Press12oz17,64 USD
Espresso12oz17,64 USD
Moka Pot12oz17,64 USD
Lungo4/4
Dolce2/4
Tostato3/4
Espresso1/4
Cappuccino2/4
Café Crème4/4
Fruttato e floreale1/4
Cioccolato e frutta secca4/4

Dettagli

Note di degustazione
Chocolate, caramel, honey
Caffeina
Con caffeina
Composizione
Monorigine
Tostatura
Media
Macinatura
In grani
Certificazione
100% Direct Trade
Preparazione
Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, French Press, Caffè filtro, AeroPress
Paesi di origine
Messico
Paese di produzione
Stati Uniti

Descrizione

Mexico Bella Vista Mayan Women proviene da 60 fattorie di proprietà di donne, situate nelle comunità del comune di Bella Vista, nello stato del Chiapas, in Messico. Rosalba Cifuentes Tovia, cresciuta nella comunità di Bella Vista, si dedica ad aiutare le produttrici con piccoli appezzamenti di terreno (in media 5 acri) a ottenere un prezzo migliore per il loro caffè.

Rosalba garantisce la tracciabilità del caffè delle comunità esportandolo personalmente e direttamente nella Bay Area. Rosalba presta attenzione anche ai piccoli dettagli, come prelevare campioni senza forare i sacchi delle produttrici, evitando così i costi di sostituzione dei sacchi danneggiati. Questi sforzi permettono alle produttrici di ottenere prezzi più alti, reinvestire in pratiche agricole migliori e migliorare la qualità della vita delle loro famiglie. Questo è il terzo anno in cui il gruppo Mayan Harvest Women’s Group esporta caffè. Grazie al sistema di tracciabilità di Mayan Harvest e ai premi più alti corrisposti direttamente alle donne, questo caffè riconosce il loro lavoro e offre loro maggiore autonomia finanziaria.

Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese

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