Guatemala Juan Alva Tello

Abbiamo scoperto questo incredibile caffè biologico Fair Trade quando il nostro Head Roaster Ryan lo ha visto conquistare il primo posto, con il suo voto entusiasta, in una gara di cupping a cui aveva partecipato in Guatemala qualche anno fa. Già allora sapevamo quanto fosse speciale, così lo abbiamo iscritto ai Good Food Awards, dove nel 2020 ha ricevuto il massimo riconoscimento. È il terzo anno che acquistiamo questa gemma e lo iscriveremmo ancora e ancora per farlo vincere, se potessimo, perché continua a brillare. Il gusto predominante di mela è addolcito da frutta tropicale matura e da un corpo morbido.