GRANI L0 SPECIALTY ETIOPIA IDIDO NAT BUS
16,80 USD
- floreale, melone, agrumi, cacao, frutta secca, mandorle, mandarino
- Arabica
- chicchi
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Dettagli
- Note di degustazione
- floral, melon, citrus, cacao, nuts, almonds, tangerine
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Etiopia
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
GRANI L0 SPECIALTY ETIOPIA IDIDO NAT BUS
La stazione di lavaggio Idido si trova a un’altitudine compresa tra 1.960 e 2.090 metri nella regione di Yirgacheffe. Gli agricoltori consegnano le ciliegie di caffè coltivate nell’area circostante. Le distinte stagioni umide e secche creano condizioni ottimali per la lavorazione del caffè. Gli agricoltori di Yirgacheffe coltivano in genere le piante di caffè insieme ad altre colture alimentari. Questo metodo è comune tra i piccoli produttori perché consente di sfruttare al massimo il terreno e di produrre cibo per le loro famiglie. Oltre a continuare a coltivare secondo la tradizione consociata, la maggior parte delle aziende agricole è anche biologica per impostazione predefinita. Per sfruttare al meglio il clima eccezionale, la stazione offre formazione agli agricoltori per aiutarli a produrre ciliegie di caffè di qualità superiore.
VARIETÀ: varietà Jarc, cultivar locali.
REGIONE: Yigrgaceffe.
AZIENDA AGRICOLA: stazione Idido.
ALTITUDINE: 1960 - 2090 m.
LAVORAZIONE: natural.
PROFILO IN TAZZA: floreale, melone, agrumi, cacao, frutta secca, mandorle, mandarino.
Recensioni
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